Ristorazione Scolastica
Alla ristorazione delle scuole dedichiamo un impegno unico!
SIR si impegna a tutelare la sicurezza nutrizionale dei pasti serviti nella ristorazione scolastica elaborando diete speciali e personalizzate.
La corretta alimentazione è un perfetto alleato per mantenersi in forma, ed è considerata fondamentale per la salute e il benessere del bambino, in quanto contribuisce a costruire, rafforzare, mantenere il corpo e a fornire l’energia quotidiana indispensabile al buon funzionamento dell’organismo.
È dunque importantissimo “educare” i soggetti in età evolutiva ad una corretta alimentazione, essendo questo fattore determinante per uno sviluppo fisico sano a partire dalla fase prenatale, poi durante l’infanzia e nelle fasi successive della vita.
Una garanzia del mangiare bene. La nostra idea di qualità ci spinge a condurre indagini presso le strutture servite, verificando meticolosamente il rispetto degli standard dichiarati e assicurando un corretto svolgimento del servizio grazie al costante controllo del nostro personale addetto alla qualità.
Mangiare sano è un gioco da ragazzi
L’educazione alimentare inizia sin dall’asilo, e qual è il segreto infallibile per far mangiare di tutto ai nostri bambini in mensa? Guidarli nell’alimentazione come li si guida in ogni altro aspetto della vita.
A tal proposito, SIR, promuove una corretta alimentazione tramite la varietà dei piatti proposti giornalmente, che rispettano le linee guida delle ATS, e tramite l’organizzazione di corsi e laboratori di educazione alimentare, che vengono condivisi con il corpo docente, le ATS e i responsabili del servizio mensa.
Grazie all’aiuto dei nostri nutrizionisti qualificati e alla nostra mascotte Sirafino, che ha sembianze riconoscibili, vengono trasmessi i valori importanti della buona e sana alimentazione.
Pasti sani ed equilibrati per affrontare gli impegni quotidiani e lo studio
L’alimentazione è un momento importante della giornata di uno studente.
Mangiare sano con pasti equilibrati e gustosi è l’obiettivo della nostra offerta per la ristorazione scolastica.
SIR offre soluzioni disegnate su misura per la ristorazione scolastica di ogni ordine e grado: asilo nido, scuola materna, primaria, secondaria di primo grado.
Nelle scuole, pasti gustosi e menu variegati ogni giorno con la nostra ristorazione
Grazie ad un’accurata selezione delle materie prime – solo di stagione e da filiera controllata – assicuriamo la dovuta varietà e il corretto fabbisogno energetico per i nostri figli, così da permettere loro il corretto svolgimento delle impegnative attività giornaliera.
La mensa è uno spazio di condivisione e di crescita attraverso il cibo
Lo spazio mensa deve essere vissuto come un momento importante di aggregazione e di formazione, nel quale noi, seguendo anche le indispensabili indicazioni che i dietisti delle ASL ci forniscono, riusciamo a proporre un pasto equilibrato e che fornisca l’energia necessaria per affrontare il resto della giornata senza appesantirne l’organismo; il tutto ben accettato dai nostri piccoli utenti.
La cultura del “mangiar sano”: imparare a distinguere i cibi buoni e cattivi
Durante la fase di formazione della propria consapevolezza, i bambini imparano a distinguere i cibi buoni da quelli cattivi. Questa distinzione non può essere legata esclusivamente al gusto del cibo ma deve abbracciare una fascia più ampia di argomenti per collegare il concetto di “buono” con il “fa bene” e il concetto di “cattivo” con il “fa male”.
Come fare ad aiutare i bambini durante questa fase? Facendogli assaggiare tutto! Concetto per SIR fondamentale.
Menu
La selezione dei menu per la ristorazione scolastica avviene secondo metodologie specifiche che pongono la dovuta attenzione alla particolare fase di crescita dei nostri giovani fruitori.
Ci serviamo di nutrizionisti qualificati che collaborano insieme per creare menu perfetti e gustosi, validi sotto l’aspetto nutrizionale e con materie prime selezionate e di stagione.
Grazie al supporto scientifico delle ATS, elaboriamo menu che siano conformi alle linee guida, senza tralasciare il gradimento dei piccoli utenti, monitorato continuamente dai nostri addetti alla qualità e dai membri delle Commissioni Mensa, coi quali vengono discusse e concordate eventuali variazioni.
Siamo inoltre competenti con strutture e certificazioni tali da poter garantire la gestione di diete speciali come quelle etico – religiose, in bianco e per le varie allergie e intolleranze.
Infine, in occasione di festività, e ciclicamente durante l’anno scolastico, SIR propone dei menu speciali, volti a sottolineare la valenza conviviale del cibo e a valorizzare le tradizioni del territorio e di altre culture, oltre che ad aumentare la variabilità delle pietanze assaggiate dai piccoli utenti.
Centri estivi – Ristorazione scolastica
I menu pensati da SIR per i centri estivi vogliono celebrare l’inizio della bella stagione e l’avvicinarsi delle vacanze con l’ausilio di cibi rinfrescanti e gustosi, senza mai abbandonare l’equilibrio nutrizionale.
Nelle calde giornate trascorse all’aperto e in movimento, i bambini più che mai hanno bisogno di energia, vitamine e idratazione!