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SIR ricerca personale da inserire nel proprio organico per nuove aperture
Invia la tua candidatura compilando il form che trovi qui sotto:
Anagrafici:
etĂ compresa tra i 25 e i 35 anni
Formativi:
diploma di scuola superiore / laurea
Professionali:
2-3 anni di esperienza nel settore
- Conoscenza del business
- Conoscenza dell’organizzazione
- Conoscenza dei compiti e delle responsabilitĂ dei diversi ruoli organizzativi
- Conoscenza delle procedure aziendali / capitolati d’appalto
Conoscenze tecnico/specialistiche per lo svolgimento della mansione:
- Sistemi di comunicazione interna / esterna efficaci
- Normative inerenti alla sicurezza ed agli infortuni sul lavoro
- Normative inerenti l’igiene e la salubrità degli alimenti
- Tecniche di gestione delle trattative sindacali e nozioni di amm.ne del personale
- Software gestionali (gestione riordino; gestione menu)
Anagrafici:
etĂ compresa tra i 22 e i 40 anni
Formativi:
diploma di scuola alberghiera
Professionali:
4-5 anni di esperienza nel ruolo
- Conoscenza del business
- Conoscenza dell’organizzazione
- Conoscenza dei compiti e delle responsabilitĂ dei diversi ruoli organizzativi
- Conoscenza delle procedure aziendali / capitolati d’appalto
Conoscenze tecnico/specialistiche per lo svolgimento della mansione:
- Principi nutritivi e di conservazione degli alimenti
- Modificazioni organolettiche e nutrizionali dei cibi
- Tecniche di valutazione delle merci in entrata
- Manuale operativo e piano di autocontrollo
- Tecniche di pianificazione del lavoro di cucina
Anagrafici:
etĂ compresa tra i 22 e i 50 anni
Professionali:
4-5 anni di esperienza nel ruolo
- Conoscenza del business;
- Conoscenza dell’organizzazione;
- Conoscenza dei compiti e delle responsabilitĂ dei diversi ruoli organizzativi.
Conoscenze tecnico/specialistiche per lo svolgimento della mansione:
- Mantenere gli standard di igiene e pulizia;
- Conoscere e rispettare delle norme igienico-sanitarie è un requisito fondamentale, così come la discrezione, la precisione e l’affidabilità ;
- Gestire in sicurezza i prodotti chimici necessari alla pulizia;
- Tenere in ordine le attrezzature da lavoro;
- aper gestire lo smaltimento dei rifiuti.