Ristorazione Socio Sanitaria
Ristorazione RSA e Ristorazione Case di Cura. Perché mangiare sano e bene è l’elisir di lunga vita.
La ristorazione RSA è una divisione dedicata esclusivamente per la terza età, che garantisce il rispetto degli standard più elevati, offrendo una dieta equilibrata e ricca di proprietà nutritive per ciascuno, uniti a servizi a 360°.
La dieta equilibrata è per tutti uno dei principali fattori che concorrono al mantenimento della buona salute; a maggior ragione nel soggetto anziano, che ha lo scopo di rallentare i processi di decadimento fisiologico.
Per stimolare l’appetito della persona e per rendere gradevole il pasto, SIR pone grande attenzione ai sapori, agli odori, ai colori e alla presentazione del cibo; tutti aspetti psicologici e umani del rapporto con il cibo fondamentali.
Aspetti da unire all’alta professionalità dei nostri operatori del settore, sempre con un sorriso sincero e un’attenzione particolare per l’ospite.
I nostri servizi ristorativi:
Ristorazione ospedaliera
Il degente necessita di una nutrizione particolarmente attenta alle sue esigenze, che tenga conto delle eventuali patologie in atto e che favorisca il recupero psicofisico. SIR propone menu bilanciati, volti a stimolare l’appetito e, di conseguenza, a ridurre al minimo la convalescenza.
Ristorazione Case di Cura
Nella stesura dei menù per le RSA, la stretta collaborazione tra SIR e la direzione sanitaria della struttura, consente di elaborare un menu equilibrato dal punto di vista nutrizionale e in linea coi gusti e le tradizioni culinarie degli ospiti. Ristorazione case di cura di qualità.
Ristorazione pasti domiciliari
Al fine di garantire una maggiore sicurezza alimentare agli utenti che ricevono il pasto a domicilio, SIR distribuisce le pietanze in legame freddo, evitando così lo stazionamento dei cibi a una temperatura a rischio e mantenendo inalterate le loro caratteristiche organolettiche. Ciò significa che le pietanze, dopo il riscaldamento nel forno a microonde (precedentemente fornito a ciascun utente), risulteranno al momento del consumo come appena cotte.